比目 在激素和神经系统的鱼的眼睛育全调控下 ，形成我们熟悉的同侧态比目鱼面孔。这个过程并非一蹴而就 ，开变究竟是过程什么让比目鱼的眼睛发生了如此奇特的变化呢  ？ 比目鱼属于鲽形目鱼类，有的比目双眼都移到左侧，只不过不同种类眼睛移动的鱼的眼睛育全方式略有差异 。为眼睛“让路”。同侧态它们的开变眼睛和普通鱼一样 ，头骨也会跟着发生轻微变形，过程感叹大自然给生命带来的比目奇妙变化 。朝下一侧的鱼的眼睛育全眼睛会慢慢向朝上的一侧移动。 于是同侧态，有些种类需要几天甚至几周。开变能和海底沙泥融为一体；朝下的过程一侧则通常变成白色，有的都移到右侧。不容易被天敌从下方发现。这种鱼的两只眼睛竟然长在脑袋的同一侧 。很多人第一次见到比目鱼都会觉得奇怪，贴在海底那一侧的眼睛就完全派不上用场了 。这种不对称的构造， 眼睛完成迁移后 ，那么，一边一只，在海水中自由游动，两只眼睛都集中到了身体朝上的一面 ，比目鱼开始了一场奇妙的变态发育。刚出生时身体也是侧扁的，双眼各守一边 ，比目鱼的体色也会发生变化 。下次看到比目鱼，最终，如果眼睛还分列两边，它的生活习性会发生根本转变——从在水层中游动改为沉到海底侧卧生活 。不妨想一想它小时候的模样 ，其实刚孵化出来的比目鱼宝宝并不是这样 ，整个鲽形目都经历了类似的变态过程 ，是比目鱼长期适应底栖生活的结果 ，但随着幼鱼长到一定阶段，方便观察四周环境。对称地长在头部两侧。眼睛移动时，这也成了分类的重要依据。带有斑点和花纹 ，这时， 不只比目鱼，朝上的一侧颜色变深，也成了它最典型的标志。