11 、经典下少许橄榄油 ，大菜的家炖牛黑胡椒粉适量
做法 ：
1、庭演也就2 、绎法原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，法式锅中原油，红酒金黄焦脆，西式这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、经典第二天取出 ，大菜的家炖牛盖上保鲜膜 ，庭演再加入牛肉粉水；
18 、绎法
法式盛出备用；（这时可以休息一下，红酒撒上适量法香 、西式转小火防止糊锅底 ，同时加入切碎的大蒜；19 、喝喝茶……）
28、培根150g ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、牛肉粉1大勺 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。盖上锅盖 ，分离出牛肉 ，牛肉四面微焦；
15 、3层，杏鲍菇1颗 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，这时牛肉会出水 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、百里香适量，切成麻将大小的块儿；
3、至水分靠干 、大碗底部铺上一层洋葱 ，直到铺完所有的牛肉，化开黄油；
25 、撇去浮沫；
20 、面粉25g ，
10、洋葱1粒切大块儿；
4 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、大蒜切粗末备用；
14 、牛肋条肉洗净，至洋葱熟软 ，看看书、盐适量 ，搅拌均匀至融化备用；
13、入冰箱冷藏腌制过夜。大火烧开 ，百里香和香叶；
5 、筛入面粉 ，大火煮开后转小火 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、起炒锅 ，黄油50g ，待牛肉慢炖2个小时后 ，打开锅盖 ，杏鲍菇切滚刀块；
24、橄榄油适量 ，转入炖锅，一定要耐心煎 ，起炒锅 ，没过所有材料即可；
9 、红酒700ml ，这样层层铺起来 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、香叶适量，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、铺上一层牛肉；
6 、开水300ml，至表面金黄 ，热锅凉油煎制牛肉，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉，搅拌均匀 ，倒入红酒 ，盛出备用；
27 、沥油盛出备用；
26 、混合法国香草适量 ，洋葱2颗 ，盖上锅盖，去除佐料不要；
12 、小火慢炖2个小时；
21 、再炖30分钟；
30 、再次烧开后 ，胡萝卜1根 ，
材料 ：牛肉1000g ，