8 、葡萄让葡萄皮、自酿把剪好的葡萄葡萄冲洗干净，白糖（6:1）
做法 ：
1、自酿剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄；
2、装进干净 、自酿添加一半糖 ，葡萄
原料：新鲜的自酿葡萄 、捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干；
9、冲洗 ，自酿搅拌均匀；
6 、葡萄沥干水分 ，自酿20天左右 ，葡萄葡萄逐个带蒂剪下，自酿把提取的酒液装瓶低温避光封存 。放到阴凉处 ，捞出 ，无水无油的玻璃瓶子里 ，密封 ，室温下保存；
7 、用淡盐水浸泡15分钟；
3 、彻底晾干水分；
4 、全部留用；
5、看瓶内没有气泡产生 ，把葡萄逐个捏碎 ，