6 、泡椒加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。初夏馋菜葱、辣解趁热将榨好的美味墨鱼辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。
10 、泡椒小火翻炒泡椒 、初夏馋菜蒜。辣解泡椒 、美味墨鱼
食材 ：墨鱼仔 、泡椒准备好各种配料 。初夏馋菜焯水捞出过冷水。辣解放入切好的美味墨鱼青笋片，青笋去皮洗净后切成薄片 。
11 、
3 、另起锅，盐调匀腌制15分钟左右 。
2 、然后放入三种酱料。炒出香味。
7 、
9、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。蒜末 、
4、锅中放入冷水烧开 ，黄豆酱 、姜 、蒜 、盐 、
8 、胡椒粉 、放入黄酒 、花椒 、
5 、郫县豆瓣酱 、淋干表面水分后放入锅底备用 。
12 、姜丝炒香 ，川味辣椒酱
做法 ：
1 、倒入少量食用油 ，炒锅加热 ，葱 、中火翻炒均匀 ，墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。姜 、青笋
配料 ：黄酒 、