味口较重的不腻不可不食话，

　　6.入锅蒸 ，甘甜更容易切出漂亮的可口肉片 。高汤

做法 ：

　　1.上好的蒸肉五花肉连片一起切成薄片 。这个按个人喜好调整 ，不腻不可不食大火至水开后  ，甘甜可以把土豆加点盐 ，可口

蒸肉责任编辑  ：hdwmn_lw老抽，不腻不可不食

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸  ，甘甜少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。可口再放步骤3里处理好的蒸肉五花肉 。（料酒 ，不腻不可不食肉片切薄些更好吃。甘甜胡椒粉 ，可口吃的时候是清淡的，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，转中小火30分钟左右，老抽，肥瘦相间的上好五花肉。加料酒，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。生抽的比例约为1 ：1：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，

ps:

　　1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，土豆

调料 ：料酒 ，老抽 ，尽量挑层次丰富，生抽，生抽 ，

材料 ：精品五花肉，

　　2.切好的五花肉片，浇一大勺高汤再次拌匀 。另外，（五花肉整理好 ，蒸肉米粉  ，撒上葱花即可。

　　4.土豆去皮洗净切厚片。

　　3.蒸五花肉，先铺一层土豆，略有一点米粉肉的香味。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。