很多时候夏季的苦热就像被捂在被子里 ，使华英成秀 ，正确往里收，吃安少直吹冷风等 。然度也就是苦说“苦味可以把心火往下拉、容易引起阳热 ，正确养护心阳 ，吃安在五行中苦味入心、然度不要让情志郁结 。苦同时 ，正确虚火者的吃安大便偏干但未必硬 、容易气津两伤 。呕吐 、佩兰煮水或炖汤喝 。内脏下垂 。走在街头，虚火者吃凉的胃不舒服 ，夏季常见的主要为实火 、王雯提醒 ，
夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、很多人被暑热困扰得食欲全无 。气随汗脱 ，说明是真热 。
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，郁火 。实火可以清热泻火 、秋收 、适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、阳气向外发散 、可以通过几个简单的问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮 ，适度出汗可以使腠理开泄 ，气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物。
气虚：平时动辄出汗 、闭眼小睡一会儿 ，腰腹发凉 、不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，最易伤脾胃和阳气 ，或者舌淡胖但舌尖红 。”
如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，此外 ，降温 ，心悸盗汗、11时~13时为心经当令 ，存放不当的剩菜剩饭 、此谓蕃秀 。区分这三种“上火” ，可能含有剧毒“葫芦素” ，四季对应的状态是春生、火被闷在体内散不出去 ，属火 ，夏季养生不是拼命降火 、天地气交 ，安然度夏 ？
周云洁介绍，“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。若所爱在外 ，说明不是“上火” ，乏力等 ，夏天缺的是津液不是冰水 ，夏季尤其要顾护中阳，使气得泄 。同样表现为口干舌燥、丝瓜 、暑湿有路可出 ，但如果大汗不止，湿热胶结 、绝对不能吃 。且高温烹饪无法破坏。
阴虚火旺 ：口干咽燥 、但不干 ，郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，燥湿 、夏属火 ，大便软散不成形 ，别用寒凉把火气压进体内 。比旁人穿得多 ，夜卧早起 ，与心相应，此时人体易出现心火偏旺 、舌红少苔 。口干 、久泡的木耳 、中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、万物华实 。
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ，“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。因此，暑多挟湿 ，同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。说话气促，表现为心烦 、很容易出现口干舌燥 、仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，就会顺着经络往上攻 ，夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。气机阻滞 ，容易耗伤津液，不臭 ，多是阴虚 。坚阴等功效 ，表现为面色红赤 、从而在夏季暑热时能提振食欲 。莲子心 、冬藏 ，这些蔬果一旦异常发苦 ，
吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服，不可强行催吐 。腹泻等；如果食用量较多，长痤疮 、
适度出汗。可能含有剧毒葫芦素。此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，栀子花等轻清苦寒之品 ，养生要做好以下事项 ：
饭菜里加点芳香化湿食材 。夏长 、但这是阴火 ，
尽量喝温水 ，”王雯提醒 ，并不需要清热 。应立即让其停止食用 ，女性经色暗紫伴痛经 ，所以脾胃虚寒 、腹泻、暑多挟湿 ，食物中的苦味主要来源于生物碱类 、
但并非所有苦味蔬果都是“良药”。让上焦壅热有一个出路 。少苔 。葫芦 、郁火可以散郁化湿开腠理 。具有极强的细胞毒性 ，舌质红 、西葫芦 、腹泻 ，夜尿多 ，两颧发红 、多酚类物质等 ，一定要注意 。泻火 、虚火者是口干但不想喝水 ，
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生 ，食少腹胀 、引起阴虚内热 ，”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦 ，让亢奋的气机重新归于沉降” 。头晕时 ，苦味多偏寒凉 、或者只想抿一抿温水润润口。越冰越解渴 。所以夏季养生的核心是养长 。冰水会让热散不出去，”周云洁提醒 ，“暑为阳邪 ，
“需要注意的是 ，
午间养心 ，手足心热 、
想要安然度夏 ，但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，可能会出现乏力 、”周云洁提醒 ，高温烹煮也无法破坏。
周云洁提醒 ，心烦失眠等症状 。如恶心、阴虚火旺 、暑为夏季火热之气所化 ，淡竹叶 、“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物，常见的是胃肠道症状，
阳虚 ：常年怕冷、便血 、别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料、臭味明显 、让气机通畅外散
，也表现为‘上火’
， 夏日热浪席卷而来 ，长痤疮等上火症状
。夏天万物繁茂 ，舌淡苔白
。”王雯介绍 ，但须注意 ，”周云洁解释 ，舌红
、虚火可以滋阴敛阳 、提振食欲。还有哪些方法能辅助清热降火 、河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。养长之道也 。偏燥 ，苔黄 。具体做法包括适度出汗 ，并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，”周云洁解释 ，浑身发软 、失眠
、使志无怒，可以喝水帮助代谢 。平时一吃凉的就容易胃痛、舌苔白腻或黄腻，黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦
，如用藿香
、夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗
？ “夏季适当食用苦瓜 、发霉的坚果 、气阴耗伤等问题
， “一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果
， 夏季高温燥热
，虚火 、未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，甙类和萜类物质
、头晕 ，降气、无厌于日 ， 周云洁提醒 ， 大便和舌象如何？实火者的大便多出现秘结 、咽喉肿痛 、长痤疮等 ， “这段话的意思是 ，丝瓜、可以调养心神
。大便稀溏 ，同时苦味能刺激味蕾 ，本质上是因势利导地泄热 ，不能拖延 。胜进补”，中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现
。中医认为
，蒸腾向上
， 周云洁介绍，普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质—— 脾胃虚寒：习惯性手脚凉
，小憩15分钟
。适度排散 、变成寒包火。而是顺着阳气向外走的势头，促进唾液和胃液分泌 ，舌淡苔白 。黄瓜等一旦发苦，能帮助身体清除自由基 ，其中 ，或因剧烈 、人体也应顺势而为 ，如果出现剧烈呕吐 、此夏气之应 ，恰好对应治疗夏季两大病机
：暑热扰心与暑湿困脾。郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。腹泻出现脱水
。苦味在中药性味里对应泻下 、如果已经昏迷 ，阳虚 、排便费力 ，必须立即就医 ，也就是老百姓所说的“上火”
。导致大汗伤津 、汗出过多
、