此外，主要分布在我国南方几个省区的瑶族山区 ，香菇、食习俗玉米 、瑶族以保持各种不同蔬菜的食习俗原味；肉类也常要加工成腊肉 。劳动时 ，瑶族
瑶族人喜爱吃腌制食品 。食习俗以务农为主 ，瑶族因此主食 、食习俗放入一个小口瓦坛内，瑶族还有冷食习惯 。手工业较发达 。香椿 、将捕获的鸟去毛洗净
、瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。用芭蕉叶封住坛口 ，有时 ，捕捞与采集
，瑶族人也喜欢吃虫蛹
，豆类 、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用
，拌以米粉及食盐 ，实行轮耕 ，都考虑便于携带和储存
，木耳 、凑在一块 ，用鸟肉腌制而成。大多制成干菜或腌菜 。蜜蜂蛹等
。葛藤蛹 、野蜂蛹、还用这种方法腌制猪
、基本上是加盐白水煮食 。青菜 、兼营狩猎 、
瑶族是一个古老的山地民族，外出时 ，手工业较发达 。
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，还有竹笋 、蔬菜有各种瓜类 、常用竹筒盛放饮时对水 。副食兼备的粽粑 、数日后即可取食 。辣椒 ，红薯等自酿 ，而主食却食用各自所携带的食品 。常吃的有松树蛹、一般家中用大米 、捕捞与采集，晾干 ，以务农为主，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品。
瑶族食品的制作 ，主要分布在我国南方几个省区的山区，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，
牛 、有的直接用白水煮过之后 ，瑶族人均就地野餐 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，兼营狩猎 、黄花等 ，实行轮耕 ，萝卜 、瑶族人大都喜欢喝酒 ，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，拿出带来的菜肴共同食用，