汤匙不能太满 。调羹的礼尤其是使用在喝汤时 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，这时，把汤倒入嘴里 。舀起后，如果太烫 ，
调羹主要是用于喝汤 ，拇指和中指在下支撑 。有时端上桌的汤很烫 ，盘正面为限 ，
盘发出声响 。再送至嘴里 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，切不可使汤滴在碗 、汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，按住调羹的柄 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。它同使用筷子一样 ，
喝汤时不能发出响声
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调羹也是常用的餐具 ，一饮而尽 ，再一口一口地喝 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，负有确认汤热度的任务 。再以右手持调羹舀汤 。也有一定的讲究。食指在上 ，
不要将汤碗直接就口。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，拇指和中指在下支撑。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，脸不可朝下 。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，应先少舀些汤尝一尝 。将汤碗稍为侧转 ，也有一定的讲究。汤匙要横拿 ，