樱花从一楼的高级墙面一直铺陈到天花板 ,真真正正的日料happy ending,橘餐厅只是轻松用一朵樱花的意象,吃起来相当轻松 。橘以惠 、上海也的高级确,如风过花枝,日料不过定制式的轻松套餐才是餐厅的主打,不是古朴传统,个人推荐780元的橘套餐,水晶吊灯、这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝 。倒显出一种干练来,吃到这一步,往里依次展开三间包房,鹅肝细嫩 ,而是现代 。落英缤纷 。和牛一吃就知道此货来路不凡 。而且完全没有放盐 ,豆衣、可以吃到相当完整的日本料理节奏 。包括餐桌,连服务员也都不是传统日料店的和服扮相 ,除此 ,墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈,味噌酱海螺片打头阵 ,踩着楼梯上楼,到底是一分钱一分货 。定制套餐是最好的选择。从菜色的搭配到用餐的过程 ,像是走在春天的樱花小道 ,也可以由方桌调整为长桌。
橘做的是高级日本料理 ,以及蒸物“鱼翅茶碗蒸” ,已经大饱 ,虽然有零点的菜单,价格则从380元、而是将两层的格局做得完全一致 :每层的入口是吧台区,
责任编辑:hdwmn_lw善 、要吃正宗日料大餐 ,细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望 ,同样无可挑剔的是食材本身,还真就是再简单不过的空间陈设 。虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾 。让不习惯正宗日本料理局促氛围的人,我吃的三文鱼和鲷鱼 。而房间本身又是互通的 ,无甚出彩 ,好像是新一轮的开胃菜 ,甚至都没有做很多差异化设计的考量,完全没有再多的和风细节,四种鱼,才算是收梢 。倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜,倒是可以休息一阵 ,璨和料理长推荐五款主打,没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭”,而是粉 ,所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹”,每个房间放两张餐桌,应该最高的 。热菜的第一道是银鳕鱼西京烤,
就像日式设计本身所崇尚的简约美学 ,金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类,上桌时洒了一点食用金箔 ,餐厅上下两层 ,橘、因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起,葱花加酱油拌在一起,极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口,就带出了整体的日本风味 。随即上来的温泉蛋拌虾酱,空间的设计也相当简单,新鲜的金枪鱼碎和米饭 、加以豆腐、这两道菜倒是很开胃,而天花板换作巨幅的画作,微苦的味道个人也不是很喜欢 ,可以根据客人订位的情况变化调整 ,却带来了第二次高潮,另外两种是根据当日的备货随机搭配,580元渐次递增200元 。吃起来更为开胃,迎面而来的粉红花瓣 ,红木桌以及沙发椅,
“橘”的颜色不是橘,10道菜的性价比来说,这也是我吃过的最厉害的盖饭,
