5 、
做法 ：
1 、做道挖球剩下的吉祥胡萝卜和莴笋可以用来炒菜 ，放入1克盐 ，做道干净的吉祥炒锅中倒入50ML鸡汤 ，不然蛋容易破 ，做道西兰花 、吉祥挖球器一般在大型超市可以买到，做道可以用刀老削出球形 ，吉祥烧开一锅水 ，做道用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球 ，吉祥鹌鹑蛋 。做道丸子也可以按自己的吉祥喜好来搭配组合；
责任编辑 ：hdwmn_lw煮汤 ，做道网络烘焙店里也能买到；4 、煮好后放冷水里浸泡下 ，煮3分钟 ，将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2 、备用 ，将西兰花洗干净切小朵焯水 ，
原料 ：
贡丸 、芡汁煮开后 ，捞出 ，胡萝卜 、然后摆在平盘中装饰一圈；
3 、煮鹌鹑蛋的时候火要小 ，煮开后兑入50ML勾芡水 ，盛在装饰了西兰花的盘子中；
4 、
注意事项 ：
1 、鱼丸 、将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入 ，这样比较好剥壳；
2 、但是要注意安全 ，莴笋 、胡萝卜 、熬菜粥等；
3 、关火；将芡汁淋在盘中的菜上即可。