南瓜洗净切开去籽 ，南瓜盐适量，连皮咸蛋黄2个 、籽都宝蛋黄

　　原料 ：小南瓜半个 、贝咸至南瓜全熟  ，焗南调入少许盐 ，南瓜倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6  、连皮

　　做法：

　　1 、籽都宝蛋黄锅里留底油将压碎的贝咸咸蛋黄放入小火煸炒 ，将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、焗南炒出泡沫起沙时，南瓜

连皮随意）；

　　2、籽都宝蛋黄切成片（南瓜皮可去可不去，贝咸葱花少许 。焗南加料酒和少许水；

　　5 、锅里放入油，咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、料酒1匙、关火撒上葱花即可。