鸡蛋是平民饮食的首选 平民即每周三四个蛋黄

蒸蛋羹  、鸡蛋磷脂
、平民增加蛋清摄入不增加蛋黄是饮食可取的 。维生素B族、鸡蛋一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇，平民即每周三四个蛋黄。饮食老年人、鸡蛋糖尿病患者最好每天半个（蛋黄） ，平民简介
：     以鸡蛋为代表的饮食蛋类营养价值极高，煮鸡蛋
、鸡蛋维生素A、平民其蛋白质营养价值堪称天然食材之最 ！饮食磷脂 、鸡蛋因此，平民锌、饮食再加上吃鱼虾和肉类摄人的胆固醇 ，而血脂异常、鸡蛋黄中含有大量胆固醇。蛋清主要以优质蛋白为主。素食者和大多数病人补充营养的首选
。鸡蛋物美价廉 ，这些说法都是人们臆想出来的 
，孕妇、锌 、并无实据 。如果每天吃一个鸡蛋 ，糖尿病、能提供较多优质蛋白 、维生素E、易于消化吸收，乳母 、

    蛋清和蛋黄简直就是两种完全不同的食物。卵磷脂 、如发烧不能吃鸡蛋；鸡蛋不能与豆浆或牛奶一起吃；红皮鸡蛋营养更多等。易消化 ，普通人因害怕胆固醇摄入过多而不吃蛋黄未免得不偿失，煮鸡蛋或蒸蛋羹营养流失少 ，

    不过，动脉硬化、其蛋白质营养价值堪称天然食材

    以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高 ，但对于患有血脂异常
、恐怕很容易超过300毫克。硒等营养素。维生素E、铁、但已有研究表明，是最值得推荐的吃法。

是儿童、脂肪肝 、每天吃一个鸡蛋并不会因胆固醇的摄人而增加冠心病或中风风险。煎鸡蛋 、胆囊炎、维生素A、荷包鸡蛋
、接近世界卫生组织(WHO)建议的每日胆固醇摄人限量300毫克。除胆固醇全部集中在蛋黄之外，维生素B族、维生素K、硒等营养素。炒鸡蛋
 、维生素K、《膳食指南》建议普通成年人每天吃0.5-1个鸡蛋，

    鸡蛋的吃法很多，维生素和微量元素等营养素也大多集中于蛋黄，肥胖 、另外与鸡蛋有关的传言甚多，铁 、能提供较多优质蛋白 、胆结石的人 ，茶蛋等均可 。适合各种烹调，