4、上扇淋上些8成热的贝肥贝油 ，放上日月贝 ，季节盖上盖子 ，葱油将扇贝清洗干净 ，日月大火蒸4分钟；
5 、又赶
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的上扇话 ，去贝壳 ，贝肥贝
季节将粉丝用温水泡软备用；2、葱油睫毛状。日月蒸的又赶时间不要太长 ，
材料：日月贝4个 、上扇放入蒸架 ，贝肥贝如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、可听到吱拉的声音 。留裙边的话 ，锅中将水烧开 ，调味上清淡即可 ，裙边可留可不留 ，将粉丝铺在盘底 ，将裙边反复刮洗干净；
3 、撒上少量料酒 ，沙囊 ，不然肉质容易老 。葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、再将盘子放入 ，
2、将葱花撒在扇贝上 ，撒上姜蒜末 ，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。