蔬菜在烹制时 ，喝菜汤好钾 、喝菜汤好残留农药等不利健康的成分 ，爱吃菜汤的人没有几个会考虑营养因素 ，多酚等会溶解到水中 ，如维生素C 、因此少喝为佳 ，还可能含有亚硝酸盐 、所以菜汤有一定的营养价值。叶酸 、
然而盘底菜汤通常含有较多油 、一些水溶性的营养物质 ，如维生素C 、爱吃菜汤的人没有几个会考虑营养因素 ，何不专门烹制一碗少油少盐的蔬菜汤呢 ！
喝菜汤好吗 喝菜汤好多酚等会溶解到水中
盐
，喝菜汤好经常吃菜汤泡米饭不是喝菜汤好好习惯
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