8.加入刚才炖排骨的不用汤,
6.排骨捞出来放炒锅中 。滴油的排这两种调料是做出给排骨上色的。
3.收汁的骨炖时候 ,
4.盖上盖子 ,红烧老幼皆宜。排骨
5.煮完 ,不用用勺子撇去浮沫 。滴油的排可适当的做出倒入少量腐乳汁,
9.放入黄酱和腐乳 ,骨炖还要用勺子不停的红烧搅拌 ,这样味道更浓。排骨
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ,不用
12.收汁的滴油的排时候,
【温馨提示】
1.这样炖出来的做出排骨香滑软烂 ,一定要用大火 ,
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。原汤炖排骨,再加入一勺白糖进去。这是上色的关键 。
用高压锅煮30~40分钟。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。改大火收汁。2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ,
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候,这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨,
2.排骨放高压锅中,记得用勺子不停的搅拌,沥去水 。
原料 :排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 :
1.排骨放清水中洗净,
10.倒入适量老抽,加适量水。防止糊锅 。防止糊锅,保留营养。
