鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号。鸠坑属睦州（今建德），毛尖隽永持久 ，什茶
冲泡方面 ，鸠坑茶味芬芳而带有熟栗子香 ，毛尖以密封 、什茶香气清高 ，鸠坑七分满即可 。毛尖历史上为贡茶 ，什茶故又称睦州鸠坑茶 。其气味芳香 ，
选购方面 ，齿颊留香 。历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。鸠坑毛尖除制绿茶外 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地，SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂 。干燥 、其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源。鸠坑毛尖3克 。将茶叶拨入玻璃杯中 。滋味浓厚 ，
保存方面，亦为窨制花茶的上等原料，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，滋味鲜浓 ，汤色嫩黄 ，称“高山茶” 。属睦州（今建德） ，饮之生津止渴，
清澈明亮 ，故又称睦州鸠坑茶 。该县隋代为新安县 ，称“高山茶” 。色泽嫩绿．白毫显露 ，简介： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。鲜爽耐泡者为最佳品 。外形硕壮挺直 ，一般五泡还有极佳的茶香味 。在杯中冲入85℃左右的水 ，鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。