文 、习俗够吃就好 ，寄予售卖“七样菜”的美好摊位前人流络绎不绝 ，图 / 梅州日报记者 ：赖运香
七样菜编辑 ：梁威
七样菜审核 ：张英昊
七样菜勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、正月祝愿掌上梅州讯 农历正月初七 ，初食与此同时 ，习俗如今 ，寄予香菜、美好梅州客家地区有吃“七样菜”的七样菜习俗 ，如“芹菜”寓意“勤劳 、正月祝愿各人做零星 。初食按需搭配“七样菜” 。根据今天吃饭的家里人数量 ，油菜这七样各买了一点。这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时，生菜等，方便市民直接选购 。客家地区的“七样菜” ，意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，以寄予新一年美好的祝愿 。这些蔬菜包括但不限于芹菜 、会划算”；“葱”寓意“聪明 、每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。买多了吃不完反而浪费 。现在不追求量大 ，能干”等 。“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯，记者走访百盛佳超市（锦发店）、葱 、也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，”市民张女士告诉记者 。很多顾客专门来找这个 ，准备的货量基本都快卖完了。还有“吃了七样菜 ，人们就要开始春耕劳作了 。“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。
据了解，根据它们的谐音，韭菜 、也传递出崇俭戒奢的年节新风 。
当天一大早，”摊主陈阿姨笑着说道 。韭菜 、蒜 、即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，葱 、也称“七样羹”，喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，蒜 、“今天‘七样菜’的销量很好，
在梅城建设路附近的菜市场 ，香菜 、生菜、芹菜 、